グジェール。

今日はグジェールの仕込みを1からさせてもらいました。

配合が以前とは変わっていて、

今の配合の方がチーズ感と柔らかさが私は好きです。

高価なグリュイエールを沢山使って贅沢です。

食材は嘘をつなかいですね。

何個でも行けちゃうぐらい美味しいです。

夜は食べ放題ですし、

以前とは違う食感なのでまた是非お勧めです。

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